【一生に一度の瞬間を、 最高のおもてなしで】イタリア肉料理ＰＯＲＣＯ‐ポルコ‐EC販路拡大支援プロジェクト

地元で人気のイタリア肉料理店「ＰＯＲＣＯ」を経営しています。店舗での人気メニューをECサイトで販路拡大したいと考えています。現在はSNS活用や店舗での販売は好調なものの、ECサイトでの売上が伸び悩んでいます。そこで、ECサイトで売上貢献いただけるプロフェッショナルの力をお借りしたいと今回、募集を決断いたしました。

◆ご依頼・ご相談事項
ECサイトは1年半ほど運営していますが、購入にほとんどつながっておらず困っています。HPへのアクセスは月に6,000～8,000程ありますが、そこからのECサイトへの流入が少ない状況です。
そこで今回、ECサイトの売上向上施策の立案と実行を担当していただきたいです。具体的には、商品の魅力を最大限に引き出すマーケティング戦略、購入率向上に繋がるサイト導線作りなど各種施策提案、そしてECサイトのユーザーエクスペリエンスの改善などをお願いいたします。
費用対効果が見合わない場合は、別の施策を検討する必要があると認識しています。極論でいうと、ECサイト運営中止することも視野に入れています。そのような事も含め現状分析いただき、ベストな施策のご提案をよろしくお願いします。
主要な購入客層は40～50代です。実店舗があることが付加価値の一つとなって、家庭での食事やホームパーティー用、そしてお歳暮やお中元などの贈答用としても活用されています。

◆このような方を募集します
・ECサイトでの売上向上実績がある方
・飲食店のECサイト運営で成功した経験がある方だと、尚可
・デジタルマーケティングに関する知識と経験

◆こんな未来を目指したい
当店の料理はただの食事ではなく、家族や友人との大切な時間を彩るものです。お客様にとって一年に一度の特別な記念日やお祝い事に必ず訪れたい場所としていただけるよう、誠心誠意、接客と美味しいお料理を日々提供しています。そしてECサイトでは、家庭でのパーティーや贈答用として喜ばれる商品をお届けしたいです。

◆一緒に働く人の声
私たちはイタリア料理、そしてイタリア人の考え方に深く共感しています。日本では「美味しいお店はどこ？」と聞かれると、ミシュランや雑誌、HPの上位にある店が挙げられがちですが、イタリアでは地元のレストランやお母さんの料理が一番愛されています。私たちも地元の皆様に誇りに思っていただけるようなお店として、地域の皆様に愛される存在を目指しています。
地元の皆様が「いろんなお店があるけど、やっぱり家の近くのポルコというお店が一番美味しいお店でおすすめだよ！」と誇りに思ってもらえるようなお店にしたいのです。地元の皆様に支えられ、愛される事こそが私たちの誇りです。これからも、地元の皆様と共に歩んでいきたいと思っています。