＜自社について/目指したい将来像＞
食品は、日本の基幹産業でありながら、長年にわたり深刻な構造的課題に直面しています。
食品業界は全産業のなかでも特に利益率が低く、取引先とのあいまいな力関係や、非合理的な商習慣（いわゆる「よしなな取引」）によって、生産者やメーカーが本来得るべき価値が十分に還元されていません。結果として、食品業界は魅力的な産業でありながら、次世代を担う人材や新たなイノベーションが生まれにくい環境にあります。
私たち for Crafts（フォークラフツ）は、こうした業界の構造的な課題と真摯に向き合い、デジタル技術（DX）を活用することで、「よしなな取引」や業界慣習を刷新し、より公正で効率的な産業構造への転換を目指しています。食品メーカー、原材料サプライヤー、流通企業が、データとテクノロジーを通じてフェアにつながり合い、価値の最適配分がなされる社会を実現します。
for Crafts は、業界の慣習や構造をテクノロジーでアップデートし、プラットフォーム、人材、ナレッジコミュニティなど多角的なアプローチで食品業界の変革に挑戦します。日本の食品産業の未来を支える、新たなインフラとなることを目指しています。
■事業概要
▶食品製造 AIプラットフォーム「CRFT(クラフツ)」事業
発注者側による製造工場の選定を劇的に効率化する、業界初のプラットフォームです。食品工場の選定業務を自動化し、当該業務の工数を80%削減します。発注者・受注者双方の様々な業務課題を解決するサービスを順次リリース予定。産業全体のDXを推進し、より働きやすい環境づくりとPL改善を支援します。
▶業界特化型 商品開発コンサルティング事業「CRFT AGENT」
会社ごとの魅力を最大限に引き出す企画・コンセプト策定から開発フローの最適化まで、業界に精通したプロフェッショナルが伴走支援します。「母体が非食品事業のためノウハウがないも、ゼロから立ち上げたい」「自社商材のポートフォリオを見直したい」といったご要望に対して、初回無料相談・貴社ご状況に合わせた柔軟な報酬体系をご用意しております。
■会社HP
https://for-crafts.com/
＜課題＞
現在、最優先で取り組んでいるのが食品OEMに関する業務です。
この取り組みを通じて、受注プロセスの効率化と在庫の最適化を実現することが期待されています。