長野県上田市の別所温泉にて、温泉まんじゅうやおやき、バームクーヘンなどの製造・販売を行っております。店舗はカフェ機能も併せ持ち、観光や地域のお客様に向けた飲食サービスも提供しています。伝統的な温泉まんじゅうを中心にしながら、「プロテイン大福」などのユニークな商品開発にも取り組み、近年は展示会や商談会にも参加するなど、新たな販路開拓にも積極的に取り組んできました。
しかしながら、営業活動については体系的な戦略が整理されておらず、これまでの接点や機会を十分に活かしきれていない状況です。例えば、過去の商談会や展示会で獲得した名刺や接点が多くあるものの、継続的なフォローアップができておらず、せっかくの見込み顧客が活かされていません。また、観光バス向けの営業についても、現在は受け身の状態となっており、本来であれば繁忙期の半年前から組まれるバスツアーの営業活動を行うべきところが実施できていない状況です。
さらに、既存取引先についても深掘りができておらず、プロテイン系商品を取り扱う施設との連携強化や、スポンサー関係にある取引先への企画提案など、伸びしろのある領域に手が回っていません。
今後は、限られたリソースの中で最大化していくために、優先順位を明確にし、どこに注力すべきかを整理するために、営業戦略の立案から実務の実行まで一貫して支援いただける方を求めています。
