オニテナガエビ（ブルーロブスター）養殖スペシャリスト（稚エビ育成・完全養殖支援）募集

アクアハーベスト株式会社は静岡・沼津を拠点に陸上養殖と体験型釣り堀を運営する水産ベンチャーです。現在オニテナガエビの陸上養殖を開始していますが、稚エビ段階から成エビまでの死亡率が高く、社内に該当分野の知見が不足しています。特に脱皮時の共食い、急激な水質変化や溶存酸素（DO）への脆弱性、停電時のリスクなどが大きな課題で、卵から孵化させて成エビへ育てる「完全養殖」実現のための技術支援が必要です。

稚エビから成エビまでの生産性と生存率を向上させ、将来的な卵からの完全養殖体制確立を支援してください。

■業務内容
・卵→ゾエア→稚エビ→成エビの飼育プロトコル（ハッチery／苗床管理）設計と運用支援
・稚エビ期の死亡・共食い低減策の立案と現場導入（給餌、密度管理、シェルター、選別・サイズ分けなど）
・水質管理およびろ過システム（機械・生物ろ過、UV等）設計とDO管理、停電対策（バックアップ空気供給等）構築支援
・病害対策・バイオセキュリティ、飼育記録・モニタリング体系の整備と標準作業書（SOP）作成
・実験設計・データ解析による飼育条件の最適化と、現場スタッフへの教育・運用移行

■こんな人と出会いたい
・オニテナガエビまたは甲殻類（エビ類）の養殖・飼育、特に稚エビ・ハッチery経験があること（バナメイ等の経験も可）
・水質管理・ろ過システム設計と運用の実務知見（DO管理、循環式養殖システム(RAS)の経験が望ましい）
・脱皮時の共食い対策や密度・給餌管理など、稚エビの生存率向上のための具体的なノウハウを持っていること
・現場での実装・試験運用、スタッフ指導ができる実務力とコミュニケーション能力
・停電対策や設備冗長化等、リスク管理を考慮した設計経験があれば尚可

■こんな未来を目指したい
我々は、沼津発の高付加価値食材としてオニテナガエビを安定的に供給できる完全養殖技術を確立したいと考えています。これにより生産の透明性と品質を担保し、観光コンテンツや地域雇用と連携した持続可能なビジネスモデルを実現します。最終的には事業を他の水産物や関連サービスへ展開し、地域と自然にやさしい養殖のモデルケースを築くことを目指しています。