【焼肉ホルモントリコ】2店舗の売上向上を支援する飲食アドバイザー募集｜平日集客改善・SNS運用もお任せします

焼肉ホルモントリコは、金沢市内で2店舗を展開する焼肉店です。厳選した肉やホルモンを強みとして地域のお客様を中心に営業しており、本店は一定の集客基盤を築くことができています。
一方で、片町エリアの店舗については平日の集客に課題を抱えており、売上向上に向けた施策の強化が必要な状況です。また、タッチパネル注文システムを導入しているものの、客単価向上や追加注文促進の余地もあると考えています。
そこで今回は、飲食店の売上改善や集客支援の経験を持つプロ人材を募集します。店舗運営全体を俯瞰しながら課題整理や改善提案を行うとともに、SNSを活用した情報発信についても実務レベルでご支援いただきたいと考えています。

飲食店アドバイザーとして、店舗の集客・売上向上に向けた戦略立案から実行支援までをお願いしたいと考えています。
■業務内容
•2店舗の現状分析および課題整理
•特に片町店の平日集客改善に向けた施策立案
•客単価向上に向けた販促企画やメニュー提案
•リピーター獲得に向けた仕組みづくりの支援
•Instagram等SNSを活用した情報発信の企画立案
•SNS投稿内容の作成支援および運用実務
•インバウンド集客に向けた情報発信や受入体制整備の提案

こんな方と出会いたい
•飲食店の売上改善や店舗運営支援の経験をお持ちの方
•飲食業界での販促・マーケティング支援実績をお持ちの方
•個店や多店舗展開店舗の集客改善支援経験をお持ちの方
•SNSを活用した飲食店の集客支援や運用経験をお持ちの方
•戦略提案だけでなく実行支援まで伴走できる方
•経営者目線で課題を整理し、具体的な改善施策を提案できる方

【補助金活用について】
本案件は、石川県の副業活用事業における補助金を利用予定です。
補助金の対象は「個人」との契約に限定されますので、事業者とは個人名義でのご契約となります。

■こんな未来を目指したい
本プロジェクトでは、特に片町店の平日集客改善を実現し、2店舗それぞれが安定して収益を生み出せる体制の構築を目指しています。また、店舗の魅力や強みを伝える情報発信を強化することで、新規顧客の獲得とリピーターの増加につなげたいと考えています。プロ人材の知見を取り入れながら、売上向上につながる仕組みづくりと継続的な情報発信体制を整備し、地域のお客様だけでなく観光客にも選ばれる店舗づくりを進めていきたいと考えています。